Tổ yến được biết đến với khả năng hỗ trợ cải thiện vị giác. Chính vì vậy, ba mẹ nên ưu tiên bổ sung món ăn này vào thực đơn của trẻ biếng ăn. Trong bài viết sau, Ý Nhiên sẽ hướng dẫn cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn chi tiết và đầy đủ nhất.

Cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn giữ trọn dưỡng chất

Sau đây, Ý Nhiên sẽ giới thiệu 3 công thức chế biến tổ yến kết hợp đa dạng nguyên liệu thơm ngon, đặc sắc. Không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe toàn diện, các món ăn này còn rất dễ ăn, chinh phục vị giác khó tính của bé. 

Cháo tổ yến gà ác

Đây là một cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn rất phổ biến, vừa bổ dưỡng lại dễ tiêu hóa, giúp bé nạp năng lượng hiệu quả. 

Nguyên liệu: Tổ yến, gạo, thịt gà ác, gừng, hạt sen, gia vị tùy chọn.

Cách làm:

• Chưng cách thủy tổ yến (không chưng quá loãng để còn trộn chung với cháo)
• Luộc gà ác với vài lát gừng. Gỡ thịt gà, xé sợi hoặc băm nhuyễn.
• Cho gạo và hạt sen đã ngâm 20 phút vào nấu cùng nước luộc gà. 
• Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà đã sơ chế vào, khuấy đều, đun thêm khoảng 5 phút. 
• Nêm gia vị và hành lá thái nhỏ nếu bé ăn được. Tắt bếp, múc ra bát, trộn cùng tổ yến, thêm dầu ăn dặm và cho bé ăn khi còn ấm.

Tổ yến chưng sữa hạt sen

Cách làm tổ yến chưng sữa hạt sen khá đơn giản. Sự kết hợp giữa sữa tươi, tổ yến và hạt sen đem lại tác dụng rất tốt sức khỏe. 

Nguyên liệu: Tổ yến, sữa tươi không đường, đường phèn, hạt sen

Cách làm:

• Tách bỏ tim sen. Ngâm hạt sen rồi đem hấp chín mềm.
• Chưng cách thủy tổ yến với đường phèn và sữa tươi trong 20 phút.
• Khi yến chín, cho hạt sen vào chưng chung trong 5 phút nữa rồi tắt bếp. 

Chè tổ yến trái cây

Bên cạnh món cháo, chè tổ yến trái cây cũng là một cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn đầy sáng tạo. Món này cung cấp nhiều vitamin và dinh dưỡng, khiến các bé thích mê với vị mát lạnh, chua ngọt, hấp dẫn. 

Nguyên liệu: Tổ yến, đường phèn, hạt chia, trái cây các loại (mít, dưa gang, dâu tây, nhãn,…) 

Cách làm: 

• Chưng cách thủy yến sào với với đường phèn cho chín mềm.
• Sau khi yến chưng xong, đợi yến nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
• Thái nhỏ các loại trái cây. 
• Trang trí các topping trái cây lên yến, rắc thêm hạt chia và thưởng thức. 

Lưu ý khi chế biến tổ yến cho bé

Khi tìm hiểu cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn, cần chú ý đến liều lượng và phương pháp chế biến để bé hấp thu tốt nhất, tránh lãng phí.

Liều lượng sử dụng

• Trẻ từ 1 – 4 tuổi: Bắt đầu với khoảng 0,5 gram yến khô/lần, dùng 2-3 lần/tuần. Sau khi bé quen, có thể tăng lên 1 gram yến khô/lần.
• Trẻ từ 5 – 10 tuổi: Có thể dùng khoảng 1,5 – 2 gram yến khô/lần, duy trì 2-3 lần/tuần.

Nhiệt độ chế biến

Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 80°C. Để bảo toàn dưỡng chất, nên chưng cách thủy bằng nồi sứ hoặc thủy tinh. Tránh dùng nồi kim loại và không chưng ở nhiệt độ quá cao hoặc thời gian quá lâu.

Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng

Chất lượng tổ yến là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng của thành phẩm. Ngoài tìm hiểu cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn, cả nhà cần trang bị kiến thức để lựa chọn sản phẩm an toàn nhất.

Nếu ba mẹ đang tìm loại yến an lành cho bé, yến sào Ý Nhiên chính là lựa chọn hoàn hảo!

Yến tổ Ý Nhiên được tuyển chọn từ các nhà yến Việt chất lượng và được làm sạch bằng nước R.O tiêu chuẩn nước đóng chai. Tuyệt đối không sử dụng hóa chất, dầu ăn hay chất tẩy trắng để đẩy nhanh tiến độ làm sạch.

Lấy “Tự nhiên – Chất lượng – Minh bạch” làm kim chỉ nam trong mọi hoạt động, Ý Nhiên luôn dành trọn tâm sức đem đến các sản phẩm “thật – sạch – chuẩn”. Vì vậy ba mẹ hãy an tâm sử dụng yến sào Ý Nhiên để chế biến các món ăn thơm ngon cho bé nhé!

Và đó là cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn bồi bổ, tăng cân khỏe mạnh. Hi vọng quý khách đã có được những thông tin cần thiết để chế biến cho bé những món yến độc đáo, dinh dưỡng.